Danie dla: 4 osób Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 25 dag czerwonej cebuli
- 20 dag ogórków kiszonych lub konserwowych
- 1 szkl ugotowanej drobnej fasoli
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 jabłko (20 dag)
- 2 łyżki szuszonego koperku “Prymat”
- 2 łyżki oleju sojowego
- 1 łyżka musztardy
- 1 żółtko
- 1/2 łyżeczki grubo utłuczonego pieprzu czarnego “Prymat”
- sól, cukier do smaku.
Sposób przyrządzenia:
Obraną cebulę i ogórki pokroić w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w cienką zapałkę. Składniki połączyć z fasolą, wymieszać, posolić i posypać pieprzem. Z oleju, musztardy i żółtka przygotować sos, doprawić do smaku cukrem i solą, polać sałatkę sosem i wymieszać dokładnie. Przed podaniem posypać koperkiem i schłodzić.
źródło: opakowanie Pieprz czarny ziarnisty “Prymat”
