Składniki:

• 2 cebule
• 2 suszone grzyby
• listek laurowy
• ziele angielskie
• 1 l gotowego żurku
• łyżeczka smalcu
• 750 g kiełbasy
• 1 szkl kwaśnej śmietany
• 3 łyżki chrzanu
• majeranek, czosnek
• 5 jajek na twardo

Sposób przyrządzenia:

Krok 1. Cebulę obrać i pokroić w plastry, delikatnie przesmażyć na smalcu, zalać 6 szklankami wody. Dodać przyprawy oraz wcześniej namoczone i osączone grzyby. Gotować 20 minut.
Krok 2. Wlać żurek, dodać pokrojoną kiełbasę i gotowac jeszcze kilka minut. Dodac śmietanę i doprawić chrzanem, majerankiem i czosnkiem. Podawać z ćwiartkami jajek.

Smacznego Zyczy Maja!!!