Składniki:

• 4 kromki chleba
• 4 plasterki polędwicy (wołowej)
• listki sałaty
• 4 małe pomidorki lub kilkanaście małych koktajlowych pomidorków
• strąk żółtej papryki
• 6 łyżek oliwy
• łyżka masła czosnkowego
• 3 łyżki octu winnego
• sól, pieprz, cukier
• bazylia sproszkowana

Sposób przyrządzenia:

Umyte warzywa wczęśniej myjemy, a następnie kroimy: pomidory w ćwiartki, paprykę w paseczki. Listki sałaty rwiemy na nieduże kawałki. Ocet mieszamy z solą, pieprzem, cukre,. Dodajemy 4 łyżki oleju i odrobinę sproszkowanej bazylii. Sosem polewamy warzywa. Mięso smażymy na maśle i 2 łyżkami oleju. Oprószamy pieprzem i solą. Zawijamy w folię aluminiową. Na tłuszczu z mięsa smażymy z obu stron chleb. Na każdej kromce układamy ciepły kawałek polędwicy i porcję sałatki.

Smacznego Życzy Polikapo!!!

Tagi: grzanki, pomidory koktajlowe, maslo czosnkowe, papryka