Danie dla: 4 osób

Składniki:

• kurczak
• 2 łyżki masła
• 3 cebule
• kilka ziaren czrnego pieprzu
• 2 łyżeczki estragonu
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 2 liście laurowe
• sól, pieprz, chili

Składniki na ryż z jarzynami:

• 1 szkl ryżu
• 1 łyżka masła
• 3 marchewki
• 1 por
• 2 pietruszki
• cukier, sól, olej

Sposób przyrządzenia:
Kurczaka podzielić na części i zrumienić na maśle. Dodać liście laurowe, pieprz, 3/4 l wody i dusić ok. 30 minut. Wyjąć mięso z sosu i pokroić na małe kawałki. Cebulę posiekać, udusić. Wymieszać mąkę z 1/2 szkl zimnej wody i dodać do sosu. Połączyć sosz mięsem, cebulą, estragonem, doprawic solą, pieprzem, chili. Dusić około 10 minut. Ugotować ryż. Warzywa zetrzeć, udusić na oleju, dodać sól i cukier. WYmieszać warzywa z ryżem. Potrawkę i ryż podawać razem.

Smacznego Zyczy Elusia!!!