Deser dla: 8 osób
Składniki:

• 500 g agrestu lub malin
• 100 - 125 g cukru
• 3/8 litra śmietany
• 60 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego lub 1/2 laski wanilii

Sposób przyrządzenia:
Owoce przebrać, umyć obrać z łodyżek i szypułek. Zagotowac owoce w 1/2 filiżanki wody i cukru. Agrest dosłodzić 125 g cukru. Owoce dusic do miękkości na bardzo słabym ogniu przez 10-15 minut. i przetrzeć przez sito Puree owoców wystudzić. Śmietanę ubić na półsztywno. Dodac 60 g cukru i cukier waniliowy lub laskę wanili i ubijać dalej aż cukier się rozpuści. Ubitą śmietanę dodać do puree z owoców. Przed podaniem krem schłodzić przez kilka godzin.

Smacznego Zyczy Iliada!!!