Składniki na ciasto:

• 25 dkg mąki
• 10 dkg margaryny
• 7 dkg cukru pudru
• żółtko
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przyrządzenia:
Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć nim blaszkę. Ciasto w blaszce posmarować dowolnym powidłem.

Składniki na masę makową:

• 30 dkg maku
• 10 dkg masła
• 25 dkg cukru pudru
• 4 jajka
• 3 łyżki bułki tartej
• łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przyrządzenia:
Mak sparzyć a następnie zemleć dwa razy. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cały czas ucierać dodawać po jednym żółtku. Następnie ucierając dodać mak, bułkę tartą i proszek do pieczenia. Na koniec dodać pianę ubitą z białek i wszystko dokładnie wymieszać. Masę makową wyłożyć na ciasto w blaszce.

Składniki na kulki orzechowe:

• 30 dkg orzechowów
• 1 szkl śmietany
• 3 łyżkji cukru pudru

Sposób przyrządzenia:
Orzechy zemleć, zalać śmietaną i dodać cukier puder. Wszystko dokładnie wymieszać i z tak przygotowanej masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układać na wartwie maku.

Składniki na masę serową:

• 75 dkg sera
• 30 dkg cukru pudru
• 14 dkg masła
• 6 jajek
• łyżka mąki ziemniaczanej
• łyżka proszku do pieczenia
• rodzynki.

Sposób przyrządzenia:
Ser zemleć. Masło z cukrem i żółtkami utrzeć do białości dodać ser i mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać rodzynki oraz pianę. Masę serową wyłożyć na wierzch i piec ok. 1 godziny.

Smacznego Życzy Ulka!!!

Tagi: sernik, sernik orzechowy, kulki serowe, masa makowa