Składniki:

• 75 dag tłustego białego sera
• 20 dag cukru pudru
• 4 żółtka
• cukier waniliowy
• 3 łyżeczki żelatyny
• 50 dag truskawek
• opakowanie galaretki
• paczka biszkoptów

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Truskawki umyć, odszypułkować, osączyć. Ser zemleć.

Krok 2. Żółtka utrzeć z cukrem i nadal ucierając, dodawać po trochu ser. Do masy wsypać cukier waniliowy, wlać rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wody żelatynę, starannie wymieszać.
Krok3.Formę o średnicy 21 cm, wyłożyć pokruszonymi ciastkami. Na ciastkach rozsmarować masę serową.Wstawić sernik na 3 godz. do lodówki.
Krok 4. Przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu, odstawić, by wystygła. Schłodzony sernik przykryć warstwą truskawek, zalać tężejącą galaretką i wstawić na godzinę do lodówki.

Smacznego Życzy Elusia!!!