Składniki:

• 6 żóÅ‚tek
• 1/2 l mleka
• 1/2 laski wanilii
• 30 dag mÄ…ki ziemniaczanej
• 10 dag cukru pudru

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Krok 1. Mleko z laskÄ… wanilii gotujemy na maÅ‚ym ogniu 10 minut. Wyjmujemy waniliÄ™, a gorÄ…ce mleko wlewamy pomalutku do żóÅ‚tek ubitych wczeÅ›niej z cukrem i mÄ…kÄ…. CaÅ‚y czas mieszajÄ…c gotujemy na maleÅ„kim ogniu, aż krem zgÄ™stnieje, a nastÄ™pnie zacznie rzednąć.
Krok 2. Zdejmujemy garnuszek z ognia, lekko studzimy, a następnie wkładamy do większego naczynia z zimną wodą i dalej mieszamy, aż krem osiągnie pożądaną gęstość.
Krok 3. Smarujemy nim dolny blat ciasta, przykrywamy drugim, lekko dociskając. Gdy krem całkiem stężeje, kroimy ciasto na kwadraty i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego Życzy Elusia!!!