Składniki:

• 1,20 kg twarogu
• 1 l mleka
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka octu 10 %
• 4 żółtka

Sposób przyrządzenia:
Mleko zagotować, dodać pokruszony twaróg ciągle mieszając gotować 5 - 10 minut ostudzić wylać na sito. W naczyniu w którym będziemy smażyć rozpuścić masło włożyć ser i smażyć dodać sól, żółtka, ocet, sodę i jeszcze smażyć, gdy będzie lejący zlać do naczynia z którego będziemy podawać i wystudzić.
Smacznego!!!

Uwaga: Na samym końcu smażenia można dodać do smaku: kminek, paprykę lub pokrojoną szynkę.

Smacznego Życzy Basia z R.W