Składniki:

• 30 dag mąki
• 10 dag cukru pudru
• 1 jajko
• 10 dag masła
• 1 kg jabłek
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 15 dag cukru
• skórka i sok z cytryny

Sposób przyrządzenia:
Masło posiekać z mąką. Dodać cukier puder, jajko i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto, chłodzić godzinę w lodówce. W tym czasie obrać jabłka pokroić na kawałki [kosteczki], wymieszać z cukrem, skórką i sokiem z cytryny.

Ciasto podzielić na 2 części. Jedną rozwałkować, wyłożyć dno i boki natłuszczonej tortownicy. Wkładamy tortownicę do piekarnika na około 10 minut nagrzanego do twmp. 200 st. C. Następnie wyłożyć jabłka do tortownicy i przykryć resztą ciasta. Piec jeszcze 30 - 35 minut w temp. 180 st. C

Smacznego Życzy Olimpia z torunia!!!