Danie dla: 10 osób  Czas przygotowania: 2-3 godziny

Składniki:

• 1 kg polÄ™dwicy woÅ‚owej
• olej do smażenia

Składniki na marynatę:

• 1 seler ( może być naciowy)
• 1 cebula
• estragon
• przyprawa do miÄ™s
• oliwa, sól, pieprz

Składniki do dekoracji:

• 1 pomidor
• 1 cytryna
• 1 Å›wieży ogórek
• oliwki
• 30 dag gotowej bitej Å›mietany
• 15 dag twarogu

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Warzywa pokrój drobno i wymieszaj z pozostaÅ‚ymi skÅ‚adnikami marynaty. PolÄ™dwicÄ™ zamarynuj z warzywami, odstaw na 2-3 godziny w chÅ‚odne miejsce. MiÄ™so oczyść z warzyw, obsmaż, potem dodaj warzywa i wstaw do piekarnika na 5-15 minut. Upieczone miÄ™so pokrój w skos, w plastry, uÅ‚óż na talerzu, Å›rodku wyÅ‚óż Å›mietanÄ™ i kawior, udekoruj.

Smacznego Życzy Regina!!!