Składniki:

• 40 dag maki pszennej
• 25 dag masła
• 2 nieduże młode cukinie
• 10 dag koziego sera (najlepiej rolady)
• 5 dag sera żółtkego
• natka pietruszki
• 2 łyżki kwaśnej śmietany [gęstej]
• 1 ząbek czosnku
• świeżo zmielony biały pieprz

Sposób przyrządzenia:
Masło posiekać z mąką, dodać sól, śmietanę i 2 łyżki zimnej wody, zagnieść ciasto, włożyć na 2 godziny do lodówki.Cukinie dokłądnie umyć, obrać i zetrzeć wymieszać z posiaknym czosnkiem. Ciasto rozwałkować na 1/2 cm, wyłożyć nim formę, piec 10 mint w temp: 200 st. CNa ciasto wyłożyć cukinię, posypać startym serem żółtym, położyć plastry sera koziego, piec 20 minut, posypać pieprzem i natką pietruszki.

Smacznego Życzy Regina!!!