Składniki:

• 2 jajka
• 2 kwaskowe jabłka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka kefiru 25 dag mąki
• 2 łyżki cukru pudru sól, tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Jajka, kefir, sól i mąkę z proszkiem do pieczenia wyrobić mikserem na jednolitą masę. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić na plasterki, wrzucić w ciasto i delikatnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Podawać ze śmietaną lub z cukrem pudrem.
Wersja z bakaliami
W sytuacji, gdy w domu nie ma jabłek lub innych owoców można z powodzeniem wykorzystać rodzynki lub inne bakalie.

Smacznego Życzy Hera!!!