Składniki:

• 1 puszka pomidorów w zalewie (40 dag)
• 4 cebule
• 3 pory (tylko białe części)
• 6 szklanek esencjonalnego rosołu z kostki
• sól, cukier
• 15 dag szynki lub 8 parówek
• 1 łyżka masła łub margaryny
• duża garść posiekanej zieleniny (bazylia,
  natka pietruszki, tymianek)
• groszek ptysiowy lub świeżo przygotowane
  chrupiące grzanki

Sposób przyrządzenia:
Cebulę pokroić w kostkę, pory w półplasterki. Zeszklić razem na tłuszczu. Pomidory rozgnieść widelcem i razem z zalewą dodać do cebuli i porów. Dusić na małym ogniu około 15 minut. Przetrzeć przez sito, doprawić solą i cukrem. Przecier wymieszać z rosołem z kostki, zagotować. Wędlinę pokroić w kostkę (parówki uprzednio obrać z osłonek), dodać do zupy i raz
jeszcze zagotować. Zdjąć z ognia, dodać groszek ptysiowy i posiekaną zieleninę, dobrze wymieszać.

Smacznego Życzy Dodo!!!