Składniki:

• 1 puszka pomidorów w zalewie (40 dag)
• 4 cebule
• 3 pory (tylko biaÅ‚e części)
• 6 szklanek esencjonalnego rosoÅ‚u z kostki
• sól, cukier
• 15 dag szynki lub 8 parówek
• 1 Å‚yżka masÅ‚a Å‚ub margaryny
• duża garść posiekanej zieleniny (bazylia,
  natka pietruszki, tymianek)
• groszek ptysiowy lub Å›wieżo przygotowane
  chrupiÄ…ce grzanki

Sposób przyrzÄ…dzenia:
CebulÄ™ pokroić w kostkÄ™, pory w póÅ‚plasterki. Zeszklić razem na tÅ‚uszczu. Pomidory rozgnieść widelcem i razem z zalewÄ… dodać do cebuli i porów. Dusić na maÅ‚ym ogniu okoÅ‚o 15 minut. Przetrzeć przez sito, doprawić solÄ… i cukrem. Przecier wymieszać z rosoÅ‚em z kostki, zagotować. WÄ™dlinÄ™ pokroić w kostkÄ™ (parówki uprzednio obrać z osÅ‚onek), dodać do zupy i raz
jeszcze zagotować. Zdjąć z ognia, dodać groszek ptysiowy i posiekaną zieleninę, dobrze wymieszać.

Smacznego Życzy Dodo!!!

Tagi: zupa pomidorowa, pomidorowa, zupy, przecier pomidorowy