Składniki:

• 4 kotlety wieprzowe
• 4 łagodne małe serki topione
• 1 jajko
• warzywna przyprawa typu vegeta
• garść posiekanej zieleniny [natka pietruszki, bazylia, szczypiorek]
• sok z cytryny
• tarta bułka
• sól, pieprz tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Kotlety głęboko naciąć tak, aby powstała głęboka kieszonka. Natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą warzywną. W każde nacięcie włożyć topiony serek i łyżeczkę zieleniny. Jajko ubić ze szczyptą soli, maczać filety i obtaczać w tartej bułce lub pokruszonych płatkach kukurydzianych, lekko dociskając panierkę. Wstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. Schłodzone filety smażyć na złoty kolor w dużej ilości rozgrzanego oleju (najlepiej w głębokiej fryturze).

Smacznnego Życzy Elusia!!!