Składniki na ciasto:

• 35 dag mąki
• 1/2 szkl wody letniej wody
• 1 jajko

Składniki na farsz:

• 50 dag ziemniaków ugotowanych ziemniaków
• 25 dag białego sera
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Z składników na ciasto: Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołeczek, wbić jajko, posolić i wyrabiać ciasto wlewając po trosze wody, następnie wyrobić rękoma, aż ciasto będzie aksamitne.
Z składników na farsz:Ziemniaki ugotowane i ostudzone przemleć przez maszynkę wraz z serem białym, dodać usmażoną na maśle cebulkę i wymieszać, na końcu doprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką lub kubkiem kółka, nakładać na każde kółko farsz i zlepić pierożek. Gotować w osolonej i gorącej wodzie do wypłynięcia. Pierożki wyśmienicie smakują podane z usmażoną cebulką lub z skwarkami z słoniny.

Smacznego Życzy Elusia!!!