Składniki na biszkopt:

• 7 jajek
• 1 szkl cukru
• 5 łyżek mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodając stopniowo cukier, następnie po jednym żółtku dalej ubijając. Dodać resztę składników i wymieszać. Upiec, ostudzić i przekroić na 2 połowy.
Składniki na ciasto kokosowe:

• 4 białka
• 3/4 szkl cukru
• 20 dag kokosu
• szczypta proszku do pieczenia
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka ubić na sztywno, ubijając dodawać po trochu cukru. Następnie dodać powoli kokos cały czas delikatnie mieszając. Połączyć z resztą składników i upiec placek.

Składniki na masę:

• 4 żółtka [od placka kokosowego]
• 1/2 l mleka
• kostka masła
• 1/2 szkl cukru
• 3 batoniku np. Jasiu, Adaś
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/2 budyniu czekoladowego

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać troszkę mleka obydwie mąki i budyń - dokładnie wymieszać. Resztę mleka zagotować, wlać wymieszane żółtka z mąkami i ugotować budyń. Do gorącego dodać batoniki i dokładnie wymieszać i ostudzić. Utrzeć kostkę masła i połączyć z zimnym kremem. Można dodać spirytus. Przełożyć placki. Można dać polewę lub posypać cukrem pudrem.

Smacznego Zyczy Mami!!!