Składniki na ciasto:

• 40 dag mąki
• 5 dag drożdży
• 1/3 szkl oleju

Drożdże rozpuścić w odrobinie letniej wody i zagnieść ciasto dodając olej. Ciasto powinno być jednolitej konsystencji i gładkie. Jeśli ciasto nie będzie chciało się ładnie kleić, należy dodać troszkę wody. Ciastem wyłożyć formę i odstawić do wyrośnięcia.
Składniki na farsz:

• 40 dag pieczarek
• 50 dag mielonki lub innej wędliny
• cebula
• olej
• papryka czerwona

Pieczarki obrać i pokroić w talarki [przekrojone jeszcze na 1/2]. Olej rozgrzać na patelni i poddusić na nim na złoty kolor, pieczarki i cebulkę pokrojoną w talarki. Wędlinę skrojoną w kostkę i paprykę w talarki dodać do duszącego się farszu tuż pod sam koniec. Następnie całość odparować.
Składniki na sos:

• 1 słoiczek przecieru pomidorowego
• 4 ząbki czosnku
• przyprawa do pizz
• sól
• 20 dag sera żółtego “pomorski”

Czosnek przepuścić przez praskę, wymieszać z odrobiną soli i wymieszać z przecierem pomidorowym. Sosem wysmarować ciasto, posypać przyprawą, nałożyć farsz i wstawić do piekarnika na około 40 minut w temperaturze 200 stopni C. Po upłynięciu 40 minut posypać pizzę serem żółtym i piec jeszcze około 10 minut.

Smacznego Zyczy Mami!!!

Tagi: przepis ciasto pizza, pizza ciasto, domowa pizza