Składniki:

• 40 dag miÄ™sa mielonego
• 40 dag makaronu penne
• 35 dag startego żóÅ‚tego sera
• 300 ml mleka
• 100 ml bulionu miÄ™snego
• 2 cebule
• 3 Å‚yżki masÅ‚a
• oregano
• sÅ‚oiczek koncentratu pomidorowego
• 2 Å‚yżki octu balsamicznego
• Å‚yżka mÄ…ki
• żóÅ‚tko
• tÅ‚uszcz do formy
• sÅ‚odka mielona papryka cukier, sól, pieprz

Sposób przyrzÄ…dzenia:
Krok 1. Cebula obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na łyżce masła. Dodać mięso, przesmażyć, doprawić solą, pieprzem i oregano. Wlać koncentrat. Doprawić solą, pieprzem, octem, cukrem i papryką. Gotować 5 min.

Krok 2. Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, osączyć. Podgrzać resztę masła. Dodać mąkę, mieszając smażyć 2 min. Wlać bulion i mleko, mieszając zagotować , doprawić sola i pieprzem, wymieszać z 15 dag startego sera.

Krok 3. Odlać 2-3 Å‚yżki sosu, roztrzepać z żóÅ‚tkiem, dodać sosu i dobrze wymieszać. Nie gotować! FormÄ™ do zapiekanek natÅ‚uÅ›cić. UÅ‚ożyć w niej kolejno makaron, masÄ™ miÄ™snÄ…, wierzch polać sosem, posypać resztÄ… sera i zapiekać 20 min w temp. 200 stopni. Przybrać natkÄ….
Zapiekanka wyśmienicie smakuje. Polecam łatwa w przygotowaniu choć może czasochłonna, ale warta poświecenie dla tak pysznego smaku.

Smacznego Życzy: Smoq

Tagi: zapiekanka z makaronem, makaron,