Składniki na biszkopt:

• 18 dag cukru
• 12 dag mąki pszennej
• 8 dag mąki ziemniaczanej
• 6 jaj
• 1 cukier waniliowy

Sposób przyrządzenia:
Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym, na puszystą masę. Białka ubić z resztą cukru, a pianę rozłożyć na utartych żółtkach, następnie bardzo delikatnie wymieszać. Powoli dosypywać przesianą mąkę mieszając składniki łyżką.
Ciasto rozsmarować na wyłożonej papierem lub natłuszczonej i oprószonej mąką blasze. Piec w temp 175 st. C
Składniki na masę wiśniową:

• 50 dag wiśni drylowanych
• 2 szkl kompotu z wiśni
• 1/2 szkl cukru
• galaretka wiśniowa
• budyń śmietankowy
• 1,5 kostki masła

Sposób przyrządzenia:
1 szklankę kompotu zagotować z cukrem i rozpuścić w nim galaretkę. W drugiej szklance zimnego kompotu rozpuścić budyń i wlać na gotujące się galaretkę, zagotować i odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć dodać galaretko - budyń., na końcu wiśnie drylowane. Masę wyłożyć na wierzch biszkoptu - można dać galaretkę lub polewę.

Smacznego Życzy: Dzwoneczek!!!