Paszteciki z mięsem!

Kategoria: Święta Wielkanocne | January 31, 2008 | Drukuj przepis

 SkÅ‚adniki na ciasto:

  • 1 kg mÄ…ki
  • 1 margaryna
  • 2 jajka
  • 10 dag drożdży
  • 2 szklanki mleka

Sposób przyrzÄ…dzenia:

Drożdże rozmieszać z niewielkÄ… iloÅ›ciÄ… mleka. Na stolnicÄ™ dać mÄ…kÄ™, zsiekanÄ… lub startÄ… na tarce margarynÄ™, jajka, drożdże i wyrobić ciasto drożdżowe. JeÅ›li nie bÄ™dzie chciaÅ‚o siÄ™ zesklepić, dodać tyle mleka, aby ciasto byÅ‚o spójne i elastyczne. "Odstawić do wyroÅ›niecia" W tym czasie, zrobić farsz.

Składniki na farsz:

  • 60 dag karkówki
  • 3 marchewki,
  • 1 pietruszka
  • 4 cebule
  • 1 kostka rosoÅ‚owa
  • 1 buÅ‚ka namoczona w mleku
  • sól, pieprz do smaku

KarkówkÄ™ ugotować jak na rosóÅ‚ z marchewkÄ…, pietruszkÄ…, 1 cebulÄ… i kostkÄ… rosoÅ‚owÄ…. Po ugotowaniu miÄ™so zmielić w maszynce, nastÄ™pnie zmielić odsÄ…czonÄ… z mleka buÅ‚kÄ™. 3 cebule skroić w drobna kosteczkÄ™ i zrumienić na maÅ›le - poczym dodać do masy miÄ™snej i doprawić do smaku przyprawami.

Kolejność wykonywania czynności:

Krok 1. Bierzemy garść ciasta rozwałkowywujemy na stolnicy i kroimy w średniej wielkości kwadraty.

Krok 2. Na każdy kwadrat dajemy farsz i zawijamy pasztecik.

Zalepiany dokÅ‚adnie granice boków ciasta, aby nie rozleciaÅ‚o siÄ™ podczas smażenia.

I na koniec rolujemy pasztecikiem po stolnicy, aby wyrównać boki.

Tak przygotowane paszteciki są gotowe do smażenia.

Na patelni roztopić kostkę margaryny i smażyć paszteciki na rumiany kolor z każdej strony obracając widelcem.

Tak wyglÄ…dajÄ… gotowe i smaczne paszteciki. :-)

Smacznego Życzy M.!

Tagi: paszteciki, paszteciki z miesem, paszteciki do barszczu

 




Jak smakowało?
Pyszne!
Dobre
Takie sobie
Nie smakowało!
Komentarze:
Autor:Doris
Data: 22.08.2008 13:13:10
Nie próbowałam jeszcze tego przepisu ale znam podobny i uważam,że te paszteciki są tak samo pyszne jak te które sama gotuję.

Autor:wiesława
Data: 24.01.2009 23:19:14
ja walkuje ciasto w formie duzego prostokata,na srodku wzdluz ukladam farsz i zwijam jak rolade,smaruje roymaconzm jajkiem,kroje na skosne 6-7 cm.kawalki i pieke w piekarniku ok.10 min.w temp.170-180 st.C SA PYSZNE

Autor:paszteciki
Data: 24.01.2010 22:27:27
Przyznam, że przepis rewelacyjny. Ja będę na robić na zmianę ze swoją dotychczasową wersją przepisu na wegetariańskie paszteciki- paszteciki z grzybami

Nick:
Komentarz:


Ostatnio odwiedzone tagi: Zakwas Nalewka brzoskwiniowa Avocado Przepis na ser zolty Kielbasa wiejska Wedlina Ananas Kapusta Zupa wigilijna Salatka warzywna Przepis chleb Miod Cale buraki Wloszczyzna Sernik wiedenski Pyszne paczki W zalewie Foremki do ciastek Pyszne paczki Przepisy na babki swiateczne Mazurek orzechowy
(c) 2007. Copyright by Kuchcik.info. All rights reserved. Projekt i wykonanie: Studiofresh.net.