Składniki dla: 3 osób

• 70 dag karkówki
• 30 dag pieczarek
• 3 średnie cebule
• 4 ząbki czosnku
• pieprz, sól
• oregano, bazylia, przyprawa do pieczeni

Sposób przygotowania:

Karkówke kroimy na plastry około 1 cm, obsypujemy przyprawą do pieczeni i odstawiamy na około 20 minut. W tym czasie, obrać pieczarki i cebulę i pokroć w plasterki, a następnie w garnku na odrobinie oleju podsmażyć delikatnie około 3 minuty.

Na patelni rogrzać olej i podrumienić karkówkę z obu stron.

Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy 1/3 pieczarek lekko oprószyć solą i pieprzem, następnie kładziemy warstwę karkówki --> wyciskamy dwa ząbki czosnku i posypujemy ziołami [bazylia i oregano]. Czynność powtarzamy, aż do wyczerpania składników [pieczarki, karkówka, czosnek i zioła] ostatnia warstwa to mają być pieczarki.

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temp. 170 stopni. przez około 90 minut. Podawać z ryżem, ziemniakami lub kaszą. 

Smacznego Życzy Elusia!