Składniki 2 porcje:

• 1/2 op. [250 gram] makaronu razowego [na zdjęciach fusilli ale równie dobrze komponuje się z penne,saghetti, tiagatelle]
• 80 gram orzechów włoskich obłuskanych [najmniejsza paczka obłuskanych]
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 kubeczek śmietany
• parmezan starty
• posiekana natka pietruszki do posypania
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Orzechy podsmażyć na suchej patelni [Uprażyć], ostudzone przełożyć do blendera, zalać smietaną, dodać czosnek, posolić i obficie posypać pieprzem, zmiksować
sosem polać ugotowany al dente makaron, posypać posiekana natka pietruszki i tartym parmezanem

Uwagi do przepisu: Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność dania zamiast śmietany użyj jogurtu naturalnego 0% [sos będzie rzadszy] ewentualnie dodajac łyżke śmietany do smaku miksując masę z odrobiną natki [nie za dużo bo sos będzie samkował "trawiasto"] usyskasz ciekawy zielony kolor.

Smacznego Życzy Chihuahua!