Składniki:

• 1 kg mÄ…ki
• 5 jaja
• 10 dag drożdży
• 250 ml kwaÅ›nej Å›mietany [18 %]
• 1/2 szkl cukru
• 150 g miÄ™kkiego masÅ‚a
• marmolada, dżem lub nutella do nadzienia

Sposób przyrzÄ…dzenia:

Drożdze rozpuÅ›cić w Å›mietanie, cukier utrzeć z masÅ‚em oraz 3 caÅ‚ymi jajami i 2 żóÅ‚tkami [pozostaÅ‚e 2 biaÅ‚ka odstawić]. Do mÄ…ki dodać rozczyn i masÄ™ "maÅ›lanÄ…". Zagnieść ciasto jak na makaron. Tak wyrobione ciasto podzielić na  5-6 czÄ™sci. NastÄ™pnie każdÄ… część rozwaÅ‚kować na cienki placek. Placek podzielić na 8 trókÄ…tów [jak tort]. Na każdy trójkÄ…t poÅ‚ożyć porcjÄ™ nadzienia [przy krószej krawÄ™dzi] a nastÄ™pnie zawinąć formojÄ…c rogalik. Uformowane rogaliki umoczyć w biaÅ‚ku i cukrze, lub maku,  a nastÄ™pnie ukÅ‚adać na natÅ‚uszczonej blasze. Piec w 180-200st.C na zÅ‚oty kolor [ok. 20-25 min.]

Smacznego Życzy L!