• Upiec biszkopt jasny- grubszy i ciemny - cieÅ„szy i po upieczeniu z ciemnego wyciąć kieliszkiem kóÅ‚eczka.

Składniki na biszkopt:

• 18 dag cukru
• 12 dag mÄ…ki pszennej
• 8 dag mÄ…ki ziemniaczanej
• 6 jaj
• 1 cukier waniliowy

Å»óÅ‚tka utrzeć z poÅ‚owÄ… cukru i cukrem waniliowym, na puszystÄ… masÄ™. BiaÅ‚ka ubić z resztÄ… cukru, a pianÄ™ rozÅ‚ożyć na utartych żóÅ‚tkach, nastÄ™pnie bardzo delikatnie wymieszać. Powoli dosypywać przesianÄ… mÄ…kÄ™ mieszajÄ…c skÅ‚adniki Å‚yżkÄ….
Ciasto rozsmarować na wyÅ‚ożonej papierem lub natÅ‚uszczonej i oprószonej mÄ…kÄ… blasze. Piec w temp 175 st. C

Składniki na masę budyniowa:

• 1l mleka
• 4 budynie waniliowe
• 1 Å‚yżka kakao
• 2 kostki masÅ‚a
• cukier do smaku

z mleka, cukru i budyniu ugotować budyń, przestudzić. Masło utrzeć, dodając budyń. masę podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao.

Masa serowa:

• 50dkg serków homogenizowanych waniliowych
• 2 czerwone galaretki
• 3 banany
• 1 cytryna

Galaretkę rozpuścić w 1 i 1/2 szkl wody, gdy zacznie tężeć, połączyć z serkami homogenizowanymi i wymieszać. Banany obrać, pokroić w plastry o grubości biszkoptu ciemnego i skropić sokiem z cytryny.

PrzeÅ‚ożenie ciasta: 
Biszkopt jasny - masa ciemna - biszkopt ciemny (w każde kóÅ‚ko wkÅ‚adamy plaster banana) - masa serowa (w tÄ… masÄ™ należy wcisnąć ciemne kóÅ‚ka z wyciÄ™te z biszkoptu) - masa jasna - polewa.

Smacznego życzy Basia:)

Tagi: architekt, ciasto, banany, serek homogenizowany