Składniki na 4 porcje:

• fasolka szparagowa żóÅ‚ta i zielona d’aucy – 400g
• polÄ™dwiczka wieprzowa – 400 g
• miód – 200 g
• musztarda francuska – 1 Å‚yżeczka
• sól i pieprz do smaku
• przyprawa do miÄ™sa wieprzowego
• rozmaryn do dekoracji

Przygotowanie: Rozbij polÄ™dwiczkÄ™ na cienki placek i posyp przyprawami. Na Å›rodku polÄ™dwiczki uÅ‚óż fasolkÄ™ szparagowÄ… żóÅ‚tÄ… i zielonÄ… d’aucy, brzegi zawiÅ„ do góry i zaciÅ›nij rÄ™kÄ… tak, aby uzyskać ksztaÅ‚t sakiewki. CaÅ‚ość piecz w temperaturze 180° C przez ok. 15 minut. ResztÄ™ fasolki podgrzej i użyj jako przybrania na talerzu. Przygotuj sos Å‚Ä…czÄ…c musztardÄ™ z miodem na patelni na maÅ‚ym ogniu.

Serwowanie: gotowe sakiewki udekoruj fasolkÄ… szparagowÄ… żóÅ‚tÄ… i zielonÄ… d’aucy oraz gaÅ‚Ä…zkami rozmarynu.

Rada: cienko rozbite brzegi mięsa będą się łatwiej sklejać i sakiewki nie rozpadną się podczas pieczenia.

Smacznego!

Dziękujęmy za podesłanie przepisu wraz, ze zdjęciem!

Tagi: fasolka, sakiewki, przekaska, fasolka daucy