Składniki: Czas przygotowania: ok. 10 minut + 15 minut zapiekania

•     2 puszki Fasolki szparagowej extra fine d'aucy
•     350 g mÄ…ki
•     500 ml mleka
•     400 g sera żóÅ‚tego
•     2 żóÅ‚tka
•     60 g masÅ‚a
•     Sól, pieprz oraz gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa do smaku
•     bazylia do dekoracji

Sposób przygotowania:

Do rozpuszczonego w garnku masÅ‚a dodaj mÄ…kÄ™ i wciąż mieszajÄ…c, dolej mleko. PodgrzewajšÄ…c na maÅ‚ym ogniu, dodaj żóÅ‚tka i poczekaj aż caÅ‚ość zgÄ™stnieje. Dopraw solÄ…, pieprzem i gaÅ‚kÄ… muszkatoÅ‚owÄ… do smaku. Do tak przygotowanego sosu dodaj starty ser. Podgrzej fasolkÄ™ szparagowÄ… extra fine d'aucy w garnku, a nastÄ™pnie przeÅ‚óż do naczynia żaroodpornego. Polej sosem i wÅ‚óż do piekarnika. Piecz ok.
15 minut w temperaturze 180°C. Pod koniec pieczenia przykryj potrawÄ™ kilkoma plastrami żóÅ‚tego sera nadajšc jej ozdobny wyglšd. Po wyÅ‚ożeniu na talerze, udekoruj listkami Å›wieżej bazylii.

Tagi: fasola, zapiekanka, ser, szparagowa