Składniki:

• 100 g pszenicy
• 50 g żyta
• 50 g drożdży
• 1 Å‚yżeczka cukru
• 2 ½ MT ciepÅ‚ego kefiru ( lub mleka na póÅ‚ z wodÄ…)
• 1 jajko
• 350 g mÄ…ki
• 1 Å‚yżka oleju
• 1 Å‚yżeczka soli
• 150 g ugotowanych ziemniaków
• po 2 Å‚yżeczki: siemienia lnu, pestek dynii

sÅ‚onecznika, kminku, pÅ‚atków owsianych  
( można dodać 1 łyżeczkę przyprawy włoskiej)

Sposób przygotowania:

1. Żyto i pszenicę zemleć: czas 30 s, obr. poz. 10
2. Dodać pozostałe składniki i wyrabiać ciasto: czas 3 min, obr. poz. Interwał
3. WyÅ‚ożyć do wÄ…skiej foremki o dÅ‚.  40 cm, posmarowanej tÅ‚uszczem i posypanej np. pÅ‚atkami owsianymi
4. Gdy ciasto podwoi swoją objętość posmarować jajkiem i piec: czas 40 min, temp. 210

Tagi: thermomix, przepisy thermomix, chleb, wieloziarnisty