Składniki:

• 5-8 udek z kurczaka
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 1 papryka zielona
• 1 kostka rosoÅ‚owa
• olej
• maÅ‚a puszka piwa
• sól

Sposób przygotowania:

CebulÄ™ pokroić w kostkÄ™, zmieszać z olejem dodać udka i odstawić do lodówki na 30 minut. Po upÅ‚ywie tego czasu, garczek z olejem, cebulÄ… i udkami wstawiamy na maÅ‚ym ogniu i wszystko razem dusimy. Gdy cebula lekko zmiÄ™knie dodajemy marchew pokrojonÄ… w talarki, pokrojonÄ… drobno paprykÄ™ oraz kostkÄ™ rosoÅ‚owÄ…, wszystko razem mieszamy i chwile podsmażamy. Dodajemy piwo i solimy. Gotujemy na maÅ‚ym ogniu 15 - 30 minut. Po ugotowaniu udka wyciÄ…gamy, a warzywa wraz z sosem miksujemy na jednolitÄ… masÄ™. Podajemy z ryżem, ziemniakami, frytkami lub chlebem.

Tagi: piwo, kurczak, papryka, udka,