Składniki:

• 6 kg buraków
• 1 kg papryki
• 1 kg cebuli

Składniki:

• 2 kg brzoskwiń
• 40 dag cukru
• litr wody

Składniki:

• 1 kg truskawek dorodnych, jędrnych średniej wielkości
• 1 kg truskawek drobnych
• 1,25 kg cukru
• 1 mała łyżeczka kwasku cytrynowego

Składniki:

• 1 kg kapusty
• 1 czubata łyżka soli
• kminek
• liść laurowy

Składniki:

• 2 kg kaszteli

Składniki na zalewę:

• Litr wody
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
• płaska łyżeczka soli
• kilka goździków
• pół łyżeczki gorczycy

Składniki:

• 1,5 kg agrestu
• 1 kg cukru