Składniki:

• 60-70 dkg cielęciny z kością (górka)
• 2 dkg mąki
• tłuszcz
• 25 dkg pieczarek
• 10 dkg ketchupu, natka pietruszki
• sól, pieprz do smaku.

Sposób przyrządzenia:
Kotlety przygotowywać jak kotlety saute, obsmażyć. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, obłożyć kotlety, polać ketchupem wymieszanym z posiekną natką pietruszki, dusić kilka minut, doprawić. Podawać z frytkami, szparagami, groszkiem i surówkami.

Smacznego Życzy Ulka!!!