Czas przygotowania: 30 min  Czas pieczenia: 15 min w temp. 140 st. C

Składniki:

• 100 g migdałów
• 280 g mąki
• 1o łyżeczki cukru waniliowego Dr. Oetkera
• 200 g zimnego i pokrojonego w kawałki masła
• 50 g cukru
• 150 g cukru pudru.

Sposób przyrządzenia:
100 g migdałów zaparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, zemleć. Szybko zagnieść ciasto z: 280 g mąki i 4 łyżeczek cukru waniliowego, 200 g zimnego masła, 50 g cukru i migdałów. Formować wałeczki o grubości ołówka i długości ok. 5 cm w kształcie rogalików. Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 140 st. C prze 10 - 15 minut.
Gorące rogaliki posypać mieszanką 150 g cukru pudru i 6 łyżeczek cukru waniliowego Dr. Oetkera.

źródło: opakowanie po cukrze waniliowym Dr. Oetkera.