Składniki:

• 6 kg buraków
• 1 kg papryki
• 1 kg cebuli

Składniki na zalewę:

• 5 szkl wody
• 1 szkl octu
• cukier
• ziele angielskie

Sposób przyrządzenia:
Buraki ugotować, obrać ze skórki zetrzeć na tarce. (grube oczka). Paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Zagotować zalewę wrzucić paprykę, cebulę i chwilę pogotować do tego dodać starte buraki i gotować 5 – 10 minut. Gorące wkładać do słoików i pasteryzować.

Smacznego Życzy Ilona z Warszawy!!!