Składniki:

• 800 g wieprzowiny ze szynki
• 30 g mąki
• 60 g tłuszczu
• 150 g cebuli
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, pokrajać w półkrążki i podsmażyć. Mięso od szynki umyć, pokrajać w poprzek włókien mięsnych. Każdy kawałek pobić tłuczkiem do mięsa. Za pomocą noża uformować okrągłe lub owalne porcje grubości ok 1 cm. Tłuszcz rozgrzać mocno na patelni, porcje steków, oprószone mąką, solą i pieprzem, włożyć na tłuszcz, smażyć. Przed podaniem na każdy stek położyć porcję podsmażonej cebuli. Stek podawać z ziemniakami, surówką lub kapustą zasmażaną.

Smacznego Życzy Tomek!!!