Czas przygotowania: 35 min

Składniki:

• 1 kg truskawek
• 350 g cukru
• 30 g Dżemixu “Delecta”

Sposób przyrządzenia:
Truskawki starannie myjemy, szypułkujemy. Następnie przygotowane truskawki mieszamy z mieszanką żelującą Dżemix “Delecta”. Poczym całość zagotować ciągle mieszając. Dodać 350 g cukru i zagotować ponownie. Od momentu zagotowania trzymać na małym ogniu jeszcze przez około 2 minuty. Zdejmujemy garnek z ognia. Mieszamy masę aż do zniknięcia z jej powierzchni białej piany. Gorącym dżemem napełniamy czyste, uprzednio wyparzone słoiki i natychmiast zamykamy . Słoiki postawić na kilka minut do góry dnem.
Dżem jest przepyszny moja mama co sezon go robi, po prostu palce lizać.

źródło: opakowanie po dżemixie do truskawek 3:1 “Delecta”