Składniki:

• 3 jaja
• 50 g mąki
• 1 łyżka stołowa mleka
• 20 g masła do podsmażenia

Sposób wykonania:
Wybic po jednym jaju na spodeczek, oddzielając jednocześnie żółtka od białek. Utrzeć żółtka z mlekiem, ubić pianę z białek. Mieszając od boków i dna naczynia połączyć żółtka, pianę i mąkę, wyłożyć na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, wstawić do niezbyt mocno nagrzanego piekarnika. Nie przekręcać i nie poruszać formy do chwili upieczenia ciasta. Po ostudzeniu wyjąć omlet na okrągły talerz, przybrać dżemem, pokroić na porcje.

Smacznego Życzy Onasi!!!