Składniki:

• 20 dag mąki pszennej
• 5 dag cukru kryształu
• 10 dag miodu naturalnego
• 3 jaja
• 2 pełne łyżki masła
• 2 łyżki oleju
• 4 łyżki mleka
• 1 dag przypraw korzennych do pierników
• 1,5 dag kakao
• 1 dag proszku do pieczenia
• 10 dag bakalii

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Na suchej rozgrzanej patelni karmelizujemy cukier rozsypany równą warstwą. Gdy lekko zbrązowieje, dodajemy miód, mleko, chwilę gotujemy, a następnie odstawiamy z ognia i chłodzimy. Przelewamy karmel do miski, dodajemy przyprawy korzenne, proszek do pieczenia oraz przesianą mąkę wymieszaną z kakao. Na końcu dokładamy miękkie masło i olej. Mieszamy mikserem, następnie wbijamy jaja i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszamy, dodając na końcu bakalie, które delikatnie mieszamy z resztą masy.

Krok 2. Gotowym ciastem wypełniamy w 2/3 prostokątną blachę keksową wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 190 st.C przez około. 40 minut. Tak oto upieczony piernik można udekorować polewą czekoladową i jeszcze raz posypać bakaliami.

Smacznego Życzy ELusia!!!