Danie dla: 6 osób Czas przygotowania: 45 min
Składniki:

• 500 g twarogu śmietankowego
• 200 g cukru pudru
• 4 jajka
• 30 biszkoptów
• 3 filiżanki zaparzonej mocnej kawy
• 1 filiżanka koniaku
• 3 łyżki kakao “Kruger”

Sposób przyrządzenia:
W dużej misce ukręcić żółtka z cukrem pudrem na lekki krem. Kilkoma porcjami dodać twaróg i powoli mieszając połączyć z kremem. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać krem, po czym szybko, ale bardzom delikatnie zmieszać masę z dołu do góry, tak aby składniki się nie rozdzieliły. Wlać do kawy kieliszek koniaku. Zamieszać. Dno szklanego naczynia posmarować kremem. Na podkładzie kremu ułożyć warstwę biszkoptów nasączonych kawą z koniakiem. Biszkopty obficie przełożyć kremem posypać (przez sitko) kakao. Znów ułożyć warstwę nasączonych biszkoptów, przełożyć kremem, itp. aż do wyczerpania wszystkich składników. Ostatnią warstwą ma być krem, posypany przesianym kakao. Chłodzić w lodówce przez conajmniej 2 godziny. Podawać w naczyniu w którym było przygotowane.

źródło: opakowanie po kakao “Kruger”