Składniki:

• 80 dag szpondra wołowego
• 30 dag kaszy jęczmiennej grubej
• 2 szkl bulionu
• 40 dag fasoli jaś
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 2 łyzki smalcu gęsiego
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Fasolę zalewamy wodą i odstawiamy na noc. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i rumienimy na patelni na rozgrzanym smalcu. Przekładamy do żaroodpornego naczynia.
Krok 2. Dodajemy mięso pokrojone na nieduże kawałki, pokrojoną marchewkę, kaszę, fasolę z wodą, w której się moczyła i bulion.
Krok 3. Wszystko razem mieszamy solimy i posypujemy pieprzem. Szczelnie przykrywamy i wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika - do temp. 200 st. C. Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 150 st. C i zapiekamy około 1,5 godziny.

Smacznego Życzy Elusia!!!