Składniki:

• 6 żółtek
• 1/2 l mleka
• 1/2 laski wanilii
• 30 dag mąki ziemniaczanej
• 10 dag cukru pudru

Sposób przyrządzenia:
Krok 1. Mleko z laską wanilii gotujemy na małym ogniu 10 minut. Wyjmujemy wanilię, a gorące mleko wlewamy pomalutku do żółtek ubitych wcześniej z cukrem i mąką. Cały czas mieszając gotujemy na maleńkim ogniu, aż krem zgęstnieje, a następnie zacznie rzednąć.
Krok 2. Zdejmujemy garnuszek z ognia, lekko studzimy, a następnie wkładamy do większego naczynia z zimną wodą i dalej mieszamy, aż krem osiągnie pożądaną gęstość.
Krok 3. Smarujemy nim dolny blat ciasta, przykrywamy drugim, lekko dociskając. Gdy krem całkiem stężeje, kroimy ciasto na kwadraty i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego Życzy Elusia!!!