Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków gotowanych w łupinach
• 5 łyżek octu winnego
• 125 ml wywaru mięsnego
• 1 cebula
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz, cukier, kminek

Sposób przyrządzenia:
Wyszorowane ziemniaki gotujemy w łupinach w osolonej wodzie z kminkiem. Po przestudzeniu obieramy, kroimy w cienkie plastry i przekładamy do miski. Zalewamy ciepłym wywarem. Dodajemy posiekaną na drobno cebulę i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, octem i cukrem. Mieszamy, odstawiamy na 20 minut, a przed podaniem dodajemy oliwę.

Smacznego Życzy Ilonka!!!