Danie dla: 6 osób Czas przygotowania: 240 minut

Składniki:

• 1,2 kg kapusty kiszonej
• 300 g wołowiny
• 300 g wieprzowiny
• 200 g kiełbasy
• 1 cebula
• 3 łyżki powideł śliwkowych lub 10 śliwek suszonych
• sól
• 1 łyżka przyprawa do bigosu i potraw z kapusty “Kamis”
• 2 liście laurowe “Kamis”
• 5 ziarenek Ziela Angielskiego “Kamis”
• 5 zierenek Pieprzu czarnego ziarnistego “Kamis”

Sposób przyrządzenia:
Kapustę odcisnąć, pokroić i zalać wodą. Po zagotowaniu, gdyby była za kwaśna odlać sok (nie wylewać) i dolać wody. Gotować około 1,5 godziny. Mięso obsmażyć na patelni, przełożyć do brytfanki, dodać cebulę, liście laurowe, ziele i pieprz. Delikatnie posolić. Piec w piekarnikuok. 1,5 godziny. Kiełbasę pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni. Dodać, razem z pokrojonym w kostkę mięsem i cebulą, do kapusty. Wsypać Przyprawę do bigosu i potraw z kapusty “Kamis”, dodać powidła lub śliwki, dokładnie wymieszać i całość gotować ok. 1 godziny.

źródło: opakowanie po: Przyprawa do bigosu i potraw “Kamis”