Czas przygotowania: 30 min Czas oczekiwania: 2 tyg.

Składniki:

• owoce pigwy
• 30 dag cukru
• skórka z cytryny
• 400 ml brandy
• małe kawałki obranego imbiru

Sposób przyrządzenia:
Owce pigwy należy dokładnie oczyścić i pokroić na kawałki. Następnie wkładamy do słoja i posypujemy cukrem i dla efektywniejszego smaku skórką startą z cytryny. Na koniec wlewamy brandy i dodajemy kawałek obranego imbiru. Słój starannie i mocno zakręcamy i odstawiamy na 2 tygodnie do zaciemnionego miejsca. I pamiętając, aby co jakiś czas wstrząsnąć słojem. Po upłynęciu okresu 2 tygodniu przecedzamy do karafki.