Składniki:

• 50 dag chudego twarogu
• 15 dag smalcu do smażenia
• 2 jajka
• 2 łyżki śmietany
• 5 dag cukru pudru
• 1/2 łyżeczki mąki
• łyżeczki skórki otartej z cytryny
• sól

Sposób przyrządzenia:
Twaróg przecieramy przez metalowe sito i mieszamy z jajkami, cukrem śmietaną. Wsypijemy tyle mąki, by powstało dość spoiste ciasto. Łyżką formujemy podłużne placuszki i smażymy z obu stron. Podajemy prosto z patelni polane śmietaną lub posypane cukrempudrem.

Smacznego Zyczy Eliza!!!