Składniki:

• 20 dag wędzonego łososia
• 4 świeżutkie jajka
• sok z cytryny
• garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki)
• sól, pieprz
• tłuszcz (najlepiej masło) do nasmarowania blachy

Sposób przyrządzenia:
Blachę natłuścić, ułożyć na niej kawałki łososia. Na każdy kawałek ryby ostrożnie wybić jedno jajko, oprószyć solą i pieprzem, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec do chwili, gdy żółtka się zetną. Wyjąć, pokropić sokiem z cytryny i posypać posiekaną zieleniną. Podawać natychmiast.

Smacznego Zyczy Dolina rozpudy!