Składniki:

• 1 nieduża główka świeżej kapusty
• 40 dag ugotowanego mięsa [może być mięso mielone podsmażone]
• 40 dag ryż
• 1 cebula
• sól, pieprz, tłuszcz

Główkę kapusty, sparzyć w osolonej wodzie z dodatkiem 2 łyżek oliwy lub oleju. Następnie delikatnie usunąć głąb i rozłożyć kapustę na poszczególne liście. Ryż ugotować na sypko. Mięso zmielić w maszynce [jeśli to będzie mielone nie ma takiej potrzeby]. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu. Ryż wymieszać z mięsem oraz cebulą doprawić solą i pieprzem. Jeśli masa ryżowo - mięsna będzie za sucha można dolać niewielką ilość rosołu lub bulionu. Gołąbki ułożyć w rondlu, zalać rosołem i dusić. Podawać z sosem pomidorowym.

Składniki na sos pomidorowy:

• 1 słoik koncentratu pomidorowego
• 1 duża cebula
• 2 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka masła
• sól oraz ulubione przyprawy

Cebule obrać i średnio drobno pokroić następnie zeszklić na tłuszczu, dodać koncentrat pomidorowy. Po około 10 min duszenia dodać zsiekany czosnek i przyprawy, wymieszać i dusić jeszcze 15 min, na małym ogniu.

Smacznego Zyczy Elusia!!!