Składniki na masę serową:

• 1 1/2 kg sera białego
• 2 budynie kokosowe [wymieszać z 1/2 l mleka]
• 10 żółtek
• 1/2 szklanka oleju
• 2 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy

Masa serowa:
Żółtka dobrze utrzeć mikserem, dodać cukier i cukier waniliowy, następnie dodawać ser i olej, budyń rozpuścić w mleku i dodawać stopniowo do masy serowej, ubić pianę z 3 białek i połączyć na końcu z masą [ delikatnie zamieszać łyżką].
Składniki na ciasto kruche:

• 2 szklanki mąki
• ½ szklanki cukru pudru
• 3/4 kostki margaryny
• 3 żółtka
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1,5 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Ciasto kruche
Wszystkie składniki zagnieść.
Ciasto kruche piec około 20 minut, następnie nałożyć masę serową i piec na złoty kolor - wylać kokosy i dalej piec.
Składniki na masę kokosową:

• 3 białka
• niepełna szklanka cukru
• 1,5 paczki kokosów [150 g]

Białka ubić cukrem na sztywną pianę, stopniowo dodać około 1,5 paczki wiórek kokosowych i delikatnie wymieszać.

Smacznego Życzy Elusia!!!