Składniki na ciasto:

• 40 dag mąki pszennej
• 20 dag masła
• 10 dag cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ponadto:

• 1/2 kg brzoskwiń
• 1/2 l jagód
• dżem wiśniowy

 

Sposób przyrządzenia:
Masło utrzeć na gładką masę, dodać cukier wymieszany z cukrem waniliowym, następnie dodać jajko, mąkę i proszek do pieczenia - wyrobić gładkie ciasto. 2/3 ciasta wylepić formę do tart i podpiec w temp. 200 st. C przez 15 minut, a z pozostałej części zrobić kruszonkę.
Na podpieczony spód układamy obrane ze skórki brzoskwinie, następnie kładziemy dżem, i posypujemy jagodami - całość posypać kruszonką. I pieczemy w piekarniku.

Smacznego Życzy Elusia!!!