Składniki:

• 8 pomidorów
• 20 makaronu najlepiej włoskie penne
• 2 ząbki czosnku
• 15 dag parmezanu
• oliwa z oliwek
• listki bazylii lub bazylia w proszku
• sól i pieprz

Makaron ugotować al’ dente [lekko twardy]. Pomidory opłukać, włożyć do wrzącej wody i zdjąć skórkę. Następnie pomidory kroimy w średnią kostkę wkładamy je do rondelka polewamy oliwą z oliwek, wyciskamy czosnek i na koniec dodajemy bazylię. Sos doprawić solą i pieprzem, od czasu do czasu mieszać gotując na małym ogniu przez około 10 - 15 minut. W tym czasie zetrzeć parmezan. Pod koniec gotowania sosu dodać ser do sosu dokładnie mieszając i na sam koniec połączyć z makaronem i jeszcze poddusić na lekkim ogniu ciągle mieszając.

Smacznego Życzy Elusia!!!